Cozinha Viva: Tulipas (meio da assa)

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje é quarta-feira, e final de semana já está quase aí. Então, hoje vou te ensinar a fazer umas tulipas no espeto com queijo que bah, fica especial por demais.

Os ingredientes são:

10 tulipas ou meio da assa
100g de queijo parmesão ralado
Sal à gosto

Modo de preparo:

Enquanto seu fogo fica pronto, você está tomando aquela caipirinha. Vamos pegar as tulipas, pôr sal à gosto e espetar elas. Após espetar, vamos colocar queijo parmesão ralado nelas pressionando muito bem com as mãos para grudar bem nas tulipas, fazendo isso nos dois lados. Leve para a churrasqueira no andar de cima e deixe por 15 minutos cada lado, em fogo médio. Quando fechar os 30 minutos, desça elas para o andar mais próximo do fogo e deixe uns 5 minutos cada lado, sempre cuidando para não queimar, e sim dourar elas. Caso tenha muito fogo, deixe uns 3 minutos ou suba um pouco até ver que elas ficaram douradas e crocantes. Uma geleia agridoce combina demais para saborear junto.