Bom dia!
A Zana vai ensinar um creme de abóbora e batatas batido no liquidificador, básico para utilizar em diversos pratos, contém uma baixa caloria, para comer sem medo caso esteja em dieta, este creme tem infinitas utilidades.
Ingredientes:
- 500gr de abobora
- 300gr de batata
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 40gr de bacon em cubos
- Páprica, chimichurri, coentro, colorau a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha verde (opcional)
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Modo de preparo:
Descasque a abóbora e as batatas cortando grosseiramente, leve para cozinhar com sal e pimenta, depois de cozidas transfira para o liquidificador com um pouco da água do cozimento, batendo até ficar um creme.
Em uma panela grande refogue a cebola, o alho e o bacon juntos e não necessita colocar azeite, porque o bacon soltará, acrescente o creme, um pouco mais de água, coloque os temperos na medida que quiser e cozinhe por uns 8 à 10 minutos, e está pronto.
Dica da Zana: Use com frango, carne moída, tempere saladas, passe no pão, podendo congelar por até 60 dias.
