Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora aprender hoje um tartar de salmão com abacate que fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
– Salmão fresco
– Abacate maduro
– Cebola roxa
– Alcaparras
– Mostarda Dijon
– Limão
– Coentro fresco
– Sal e pimenta a gosto
Vamos ao preparo:
Pique finamente o salmão, o abacate, a cebola roxa e as alcaparras. Em uma tigela, misture os ingredientes picados.
Adicione mostarda Dijon, suco de limão, coentro fresco picado, sal e pimenta.
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Sirva com torradinhas.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou da dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
