Garibaldi Vintage e duas paixões: gastronomia e carros antigos!

Além do resgate ao passado, o Garibaldi Vintage tem como características o zelo pela qualidade da gastronomia e a sua exposição de carros antigos. No quarto episódio da série “Rádio Serrana e Grupo RSCOM – Garibaldi Vintage”, iremos conhecer o menu que promete deliciar os visitantes, além da forte ligação dos antigomobilistas com a Buarque de Macedo

Nesta edição serão mais de 25 empreendimentos, entre restaurantes, vinícolas e cervejarias artesanais, que servirão seus pratos, taças e copos ao longo do Centro Histórico.

Marcado para a esta sexta-feira (29) o Garibaldi Vintage retorna com a configuração que o consagrou, além de mais atrações e horário ampliado, com início às 17h. Ao resgatar a temática das décadas de 20 a 60, o evento carrega nostalgia, charme e uma atmosfera única.

O cardápio da noite é sempre muito esperado. Organizado em parceria com a Associação Gastrô, reúne restaurantes, vinícolas e cervejarias de Garibaldi que trazem seus melhores pratos para o centro da cidade. A presidente da Associação, Catherine Tedesco, destaca a trajetória da associação que integra o Vintage desde o seu início, em 2014, ressaltando o cuidado e carinho na preparação do meu.

 “Estamos muito felizes em poder, de novo, levar a essência de cada restaurante e chef, com suas receitas e pratos exclusivos, para o centro histórico de Garibaldi! É sobre pessoas e sobre um propósito maior que engaja toda comunidade garibaldende e turistas. Temos menu para todos os gostos!”, destaca.

O Vintage, como é carinhosamente chamado, ganha um destaque ainda maior quando o público se caracteriza e usa trajes das épocas homenageadas – de 1920 a 1960, trazendo ainda mais encanto e beleza à noite. O evento, que surgiu como um atrativo para promover a ligação do centro histórico preservado, oferece diversas experiências.

Entre elas, também harmonizando a proposta do Vintage, estão os carros antigos. De acordo com o  presidente do Antigar – Carros Antigos de Garibaldi, Diego Bortolini, neste ano poderão ser expostos veículos dos anos de 1920 a 1979, que ocuparão a Av. Rio Branco, Rua Borges de Medeiros e em alguns trechos da Buarque. “Certamente muito da historia automotiva garibaldense estará presente para ser apreciado e prestigiada junto com todo o contexto do evento. Quem quiser integrar a exposição, tendo um veículo que seja das décadas de 20 a 70, é só chegar no local que será instruído pela organização”. 

O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. O evento conta com o apoio das secretarias de Segurança e Mobilidade Urbana, Meio Ambiente, Inovação e Empreendedorismo, Obras e Saúde. A gastronomia do evento tem a curadoria da Associação Garibaldi Gastrô.  A exposição dos carros antigos é promovida pelo Antigar – Carros Antigos de Garibaldi, Veteran Car Club dos Vinhedos e H.P.V8 Clube

A cobertura do Especial Serrana e Grupo RSCOM – Garibaldi Vintage tem o apoio de Mega Ferragens, Di Parma Pizzaria e Câmara de Vereadores de Garibaldi.

MENU – Garibaldi Vintage 2022

Café Luna Park
Entrevero no pão com fritas

Devorata
Trufa com Sorvete
Trufas Artesanais
Pirulitos de Chocolate

Estrada do Sabor
Vaccaro: Espumantes Brut Tradicinal e Moscatel (Branco e Rosé), vinhos varietais, suco de uva e água
Osteria della Colombina: Grostolli

Famiglia Giovanaz
Camarão empanado
Iscas de tilápia crocante
Bolinho de aipim com calabresa
Todos acompanham maionese caseira de ervas
Chopp da Guarnieri – Pilsen e Ipa

Filó Café
Polenta mole com carne de panela ou funghi
Capeleti frito
Pão frito com uvada ou doce de leite
Drinks com espumante: Maçã Verde / Morango

Gérson Bem
Hambúrguer de gorgonzola e cebola caramelada
Risoto de alho poró com cogumelos frescos
Mousse de iogurte natural com geleia de frutas vermelhas

Hostaria Casacurta
Hambúrguer Casacurta: pão artesanal, alface, maionese caseira, hambúrguer 100% bovino, bacon e molho gorgonzola
Polenta Cremosa com ragú de costela
Chandon Brut e Passion Demi Sec
Vinhos e espumantes da Tenuta Foppa e Ambrossi

Ina Boeno
Brownies
Bombom de morango
Red velvet
Brownie com nutella

Luísa Fanti
Caixa de 4 doces (sagu, nozes, nutella, kinder)
Caixa de 6 doces (sagu, nozes, nutella, kinder, brulee, amêndoas)
Kit de 4 brigadeiros de sagu com creme
Caixinha de 4 macarons (sortidos)
Macaron individuais (bergamota; espumante; merlot; baunilha; caramelo com flor de sal; pistache; limão siciliano; nutella)
Panna cotta de grappa com frutas vermelhas
Tiramissu

Le Petit Sablé
Brownies
Brownie com sorvete e calda de frutas vermelhas e espumante
Sanduíche com pão ciabatta, pasta de frango com geleia de abacaxi, mostarda amarela e rúcula
Sanduíche de pão ciabatta, ragu de ossobuco, cebola caramelada, queijo derretido na raclette e rúcula
Sanduíche caprese: pão ciabatta, tomates com pesto e queijo derretido na raclette

Santorini Garden
Capeletti ao sugo defumado
Sanduíche de costela 12h com creme de queijo e rúcula
Espumantes Scomazzon e Cooperativa Vinícola Garibaldi
Trattoria Primo Camilo
Nhoque recheado com queijo e com ragú de filé
Risoto de Funghi Porcini colhidos pelo Chef Pessali

Valle Rustico
Choripan
Sonho com doce de leite

La Cantina
Picadinho típico italiano: polenta brustolada, salame e queijo
Espumantes e vinhos La Cantina

Casa Pedrucci
Occasione Moscatel
Pedrucci Brut Tradicional
Pedrucci Brut Rosé
Casa Pedrucci Reserva Nature
Courmayeur
Espumante Courmayeur Retrato Nature
Espumante Courmayeur Brut Rosé
Espumante Courmayeur Brut Prosecco
Espumante Courmayeur Demi Sec
Espumante Courmayeur Moscatel Rosé
Espumante Courmayeur Moscatel
Vinho Acclamé Courmayeur Merlot
Espumante em taça (Brut Prosecco e Moscatel)
Taça de acrílico | Ice bag | Suco de uva 500ml | Água

Família Boroto
Espumantes Nature Orgânicos e Naturais
Vinhos Orgânicos tintos e brancos
Suco de Uva

Cooperativa Vinícola Garibaldi

Espumante Garibaldi Moscatel

Espumante Prosecco Rosé

Espumante Chardonnay

Vinho Merlot

Suco de uva 300ml | Água | Ice bag

Ponto Nero

Ponto Nero Cult Rose

Ponto Nero Cult Brut

Vinho Becas Sparkling- Sweet Moscato

Vinho Becas Sparkling- Fun Rose

Vinho Becas Sparkling- Joy Blanc

Dom Naneto

Espumante Dom Naneto Moscatel Branco

Espumante Dom Naneto Moscatel Rose

Espumante Dom Naneto Brut Branco

Espumante Dom Naneto Brut Rose

Espumante Dom Naneto Demi-sec

Vinho Fino Tinto Dom Naneto Merlot