A Central das Cooperativas da Serra Gaúcha (Cenecoop) está trabalhando em ritmo acelerado na construção do projeto de uma concentradora de sucos para Região da Serra Gaúcha. A planta industrial está localizada no Km 2, da ERS-448, em uma área de 10,5 hectares, na comunidade de São Marcos, no interior de Farroupilha. A previsão é que a empresa entre em funcionamento a partir de 2019.
Conforme a direção da Cenecoop, a concentradora de sucos terá nesta primeira fase, a capacidade para receber cerca de 15 milhões de quilos de uva e, num prazo entre 5 e 10 anos, 50 milhões de quilos da fruta. A intenção da Central para o futuro é também trabalhar com outras frutas como pêssego e maçã, que tem grande produção na região.
De acordo com o assistente técnico da Cenecoop, Ismar Pasini, o projeto será implantado em três etapas sendo que na primeira serão processados cerca de 15 milhões de quilos de uvas. “Essa é a primeira etapa que seria 15 milhões de quilos, após na segunda etapa, 30 milhões e a nossa ideia na terceira e última parte é 50 milhões de quilos de uva. Porém, temos capacidade de crescer ainda mais com as outras variedades de frutas”, destaca,.
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Segundo Pasini, no local serão instalados 28 tanques refrigerados, sendo 15 com capacidade para armazenar 130 mil litros, quatro para 60 mil litros e nove para 50 mil litros. A produção será comercializada a granel para indústrias de sucos, sorvetes e geléias do Brasil e do exterior. O custo da primeira etapa está orçado em torno de R$ 25 milhões. Os recursos são oriundos de financiamento no Banco do Brasil.
A Cenecoop é formada pela cooperativas vinícolas São João, Garibaldi, Agroindustrial Pradense e Nova Aliança. Ao todo elas contam com cerca de três mil produtores de uva associados. As quatro cooperativas produzem anualmente cerca de 100 milhões de quilos de uva. Mesmo com a constituição da Central, cada cooperativa seguirá com suas operações normalmente.
Para incentivar a instalação da Cenecoop no município, a administração municipal de Farroupilha encaminhou projeto de lei à Câmara de Vereadores, que propunha a isenção de 50% do ICMS gerado nos primeiros dez anos de instalação. A proposta foi aprovada pelos vereadores.
