Fundada em 1994, com o nome Giuseppe, em homenagem ao avô do fundador, a rede de restaurantes Di Paolo comemora 25 anos neste mês e, para celebrar a data, estão sendo realizadas uma série festividades em todas as casas. Como forma de reconhecimento a importância da marca referência na gastronomia típica italiana não apenas na região, mas no país.
Na última terça-feira, em jantar comemorativo, a direção doe empreendimento foi alvo de homenagem por parte do município de Garibaldi com a entrega de uma placa.
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A série de festividades alusivas ao jubileu de prata da rede de restaurantes, será marcada com eventos nas diversas casas do grupo em Garibaldi, Caxias do Sul, Bento Gonçalves, Gramado, Recanto Maestro, Porto Alegre e Itapema (SC).
O sócio-fundador, Paulo Geremia, vem aproveitando estas festividades para falar sobre a história e as motivações sobre o surgimento do restaurante, o crescimento e as novidades que a rede oferece. Entre elas, a nova nomenclatura da marca, que agora passa a se chamar Galeto Di Paolo, além do lançamento da segunda edição do livro ‘A invenção da galeteria, escrito por Rosane Peccini.
