Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Hoje terça-feira vamos com uma massa com carne e molho de tomate simples, mas com um sabor que fica bah, especial por demais!
Os ingredientes são:
- Massa de sua escolha (macarrão ou penne)
- 300g de carne moída 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Azeite
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo dessa deliciosa massa:
Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
Acrescente o tomate pelado e o extrato de tomate. Cozinhe por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Bata o molho de tomate com um mixer ou liquidificador até obter uma consistência homogênea. Misture o molho de tomate à carne moída refogada.
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Sirva a massa em pratos individuais, regando com o molho de carne e finalizando com queijo parmesão ralado.
Agora se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
