Esta receita de cookies sem farinha é uma excelente opção para quem busca de um lanche prático, saboroso e nutritivo. Usando aveia como base para a receita e adicionando poucos ingredientes, você prepara um biscoito crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café ou chá. E o melhor: essa versão é mais saudável que a receita tradicional, rica em fibras e com menos calorias.
Ingredientes do cookies sem farinha
- 100g de aveia moída
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 50g de chocolate 70% picado
- 120ml de água
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture a aveia moída, a aveia em flocos e a canela em pó (se usar).
- Adicione o chocolate picado e misture bem.
- Despeje a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea e úmida.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele os cookies, colocando-os na assadeira com espaço entre eles.
- Asse por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Comparação Nutricional:
| Nutriente | Cookies sem farinha | Cookie tradicional |
|---|---|---|
| Calorias | 150 kcal | 200 kcal |
| Carboidratos | 20g | 30g |
| Fibras | 5g | 2g |
| Proteínas | 4g | 3g |
| Gorduras | 8g | 10g |
Dicas extras
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- Você pode substituir o chocolate 70% por outro tipo de chocolate de sua preferência, como meio amargo ou ao leite.
- Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como nozes, castanhas, frutas secas ou sementes.
- Para um sabor mais doce, você pode adicionar um pouco de mel ou agave à massa.
- Armazene os cookies em um recipiente hermético por até 5 dias.
Esta receita de cookies sem farinha é uma alternativa saborosa e nutritiva aos cookies tradicionais. Com menos calorias e mais fibras, é uma ótima opção para quem busca um lanche saudável e delicioso. Experimente e surpreenda-se!
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