A receita de bolo de chocolate mais incrível que você já experimentou

Cansado de bolos de chocolate secos, sem sabor ou que desmoronam na primeira mordida? Prepare-se para se deliciar com a…

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20:44 - 18/05/2024

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receita de bolo de chocolate

Foto: Freepik

Cansado de bolos de chocolate secos, sem sabor ou que desmoronam na primeira mordida? Prepare-se para se deliciar com a receita definitiva do bolo de chocolate mais incrível que você já experimentou! Essa receita, fruto de anos de pesquisa e aperfeiçoamento, garante um bolo úmido, fofinho, saboroso e com uma textura irresistível, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes do bolo de chocolate:

  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 1 xícara (chá) de água fervente

Cobertura:

  • 100g de chocolate amargo picado
  • 100g de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1/4 xícara (chá) de leite
receita de bolo de chocolate

Foto: Freepik

Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23 cm.
  2. Em um recipiente grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Em outro recipiente, misture o óleo, os ovos, o leite e a baunilha.
  4. Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar.
  5. Lentamente, adicione a água fervente, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
  6. Despeje a massa do bolo de chocolate na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cobrir.

Cobertura:

  1. Em um banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate amargo e a manteiga juntos.
  2. Em outro recipiente, misture o açúcar, o cacau em pó e o leite.
  3. Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de secos e mexa bem até obter uma cobertura homogênea e brilhante.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo de chocolate frio e deixe endurecer completamente.

Dicas extras para o bolo de chocolate perfeito:

  • Utilize ingredientes de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso.
  • Não misture demais a massa, pois isso pode deixar o bolo seco e sem textura.
  • Asse o bolo até que esteja dourado e firme ao toque.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir para evitar que a cobertura derreta.
  • Decore o bolo com seus ingredientes favoritos, como frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate.

Com essa receita infalível, você terá o bolo de chocolate dos seus sonhos! Prepare-se para receber elogios e aplausos dos seus convidados e desfrutar de momentos deliciosos com essa sobremesa irresistível.

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