Cansado de bolos de chocolate secos, sem sabor ou que desmoronam na primeira mordida? Prepare-se para se deliciar com a receita definitiva do bolo de chocolate mais incrível que você já experimentou! Essa receita, fruto de anos de pesquisa e aperfeiçoamento, garante um bolo úmido, fofinho, saboroso e com uma textura irresistível, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes do bolo de chocolate:
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 xícara (chá) de água fervente
Cobertura:
- 100g de chocolate amargo picado
- 100g de manteiga sem sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23 cm.
- Em um recipiente grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outro recipiente, misture o óleo, os ovos, o leite e a baunilha.
- Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture até incorporar.
- Lentamente, adicione a água fervente, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa do bolo de chocolate na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cobrir.
Notícias Relacionadas
HISTÓRIA
Almanaque: Os fatos que marcaram o dia 15 de outubro
Estamos no 288º dia de 2022, faltam 77 dias para acabar o ano
BENTO GONÇALVES
Mulher com visão em apenas um dos olhos ganha direito à isenção do IR
A determinação veio da 4ª Vara Federal de Caxias do Sul (RS), em sentença publicada no último dia 5 de outubro
Cobertura:
- Em um banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate amargo e a manteiga juntos.
- Em outro recipiente, misture o açúcar, o cacau em pó e o leite.
- Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de secos e mexa bem até obter uma cobertura homogênea e brilhante.
- Despeje a cobertura sobre o bolo de chocolate frio e deixe endurecer completamente.
Dicas extras para o bolo de chocolate perfeito:
- Utilize ingredientes de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso.
- Não misture demais a massa, pois isso pode deixar o bolo seco e sem textura.
- Asse o bolo até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cobrir para evitar que a cobertura derreta.
- Decore o bolo com seus ingredientes favoritos, como frutas frescas, chantilly ou raspas de chocolate.
Com essa receita infalível, você terá o bolo de chocolate dos seus sonhos! Prepare-se para receber elogios e aplausos dos seus convidados e desfrutar de momentos deliciosos com essa sobremesa irresistível.
