Um grupo de cerca de 30 agricultores caxienses está em visita a regiões produtoras de uva e vinho do Peru. A viagem contempla os produtores rurais premiados na exposição de uvas da última edição da Festa da Uva. O grupo, que já visitou cinco grandes vinícolas peruanas (Viñas Queirolo, Caravedo, Huarango, Tacama e Don Manuel com Cata), retorna a Caxias do Sul na quarta-feira (14/5).
Acompanham os agricultores o titular da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SMAPA), Rudimar Menegotto, e o engenheiro agrônomo da pasta, Paulo Roberto Dullius. O secretário relata que, além do vinho, quase todas as vinícolas peruanas produzem também o pisco, que é uma bebida aguardente de uva muito consumida em regiões andinas.
Produção de Vinho e Pisco no Peru
Segundo Menegotto, o Peru tem cerca de 23 mil hectares de videiras distribuídas pelas principais regiões produtoras. Entre elas está o vale do Rio Ica, uma localidade que, apesar de árida, registra grande produção de vinho e pisco a partir de técnicas de irrigação.
“Nas regiões vitivinícolas, 50% da produção de uva é destinada ao vinho e ao pisco. A outra metade é comercializada in natura, como uvas de mesa”, observa.
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Nesta segunda-feira, o grupo está em visita ao mercado de frutas da capital peruana, Lima.
A viagem é custeada pela Festa da Uva.
