O suco de beterraba tem ganhado destaque na mídia e na comunidade científica devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Segundo estudos recentes da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos, o suco de beterraba pode ser especialmente benéfico para melhorar a circulação sanguínea e proporcionar alívio para mulheres na menopausa.
Os pesquisadores testaram 24 mulheres na pós-menopausa, na faixa dos 50 e 60, para monitorar como o suco de beterraba rico em nitrato afetava os vasos sanguíneos. Delgado Spicuzza, primeiro autor da pesquisa, explica: “Após a menopausa, as mulheres não produzem mais estrogênio, que ajuda a manter o óxido nítrico no corpo. Essa perda de produção de óxido nítrico contribui para o aumento substancial do risco de doença cardíaca em mulheres na pós-menopausa.”
Esse benefício é atribuído ao alto conteúdo de nitratos presentes na beterraba.O óxido nítrico é uma molécula que desempenha um papel crucial na saúde cardiovascular, pois ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, o que, por sua vez, melhora o fluxo sanguíneo e reduz a pressão arterial.
O estudo mostra que o consumo regular de suco de beterraba pode aumentar a eficiência do sistema circulatório, proporcionando melhores níveis de oxigenação nos tecidos corporais. Isso é particularmente útil para atletas e pessoas que praticam atividades físicas intensas, pois melhora a resistência e reduz a fadiga.
A menopausa é um período de transição na vida da mulher, marcado por mudanças hormonais que podem trazer diversos sintomas desconfortáveis, como ondas de calor, insônia, alterações de humor e risco aumentado de doenças cardiovasculares. O suco de beterraba pode oferecer alívio para alguns desses sintomas, pois devido à sua capacidade de melhorar a circulação sanguínea, pode ajudar a reduzir a intensidade das ondas de calor, que são causadas por mudanças na circulação sanguínea.
Além disso, o suco de beterraba possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo e a inflamação, comuns durante a menopausa. Esses efeitos podem melhorar a saúde cardiovascular e o bem-estar geral das mulheres nesse período.
Receitas de Suco de Beterraba
Suco de Beterraba com Laranja e Cenoura
Ingredientes:
- 1 beterraba média
- 2 laranjas
- 1 cenoura média
- 1 copo de água
Modo de Preparo:
- Descasque a beterraba, as laranjas e a cenoura.
- Corte tudo em pedaços pequenos.
- Coloque os ingredientes no liquidificador junto com a água.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe se necessário e sirva gelado.
Suco de Beterraba com Maçã e Gengibre
Ingredientes:
- 1 beterraba média
- 1 maçã
- 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm)
- 1 copo de água
Modo de Preparo:
- Descasque a beterraba e o gengibre.
- Corte a beterraba, a maçã e o gengibre em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador junto com a água.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe se necessário e sirva imediatamente.
Suco Detox de Beterraba com Limão e Pepino
Ingredientes:
- 1 beterraba média
- 1 pepino
- Suco de 1 limão
- 1 copo de água
Modo de Preparo:
- Descasque a beterraba e corte em pedaços.
- Corte o pepino em pedaços, sem descascar.
- Coloque a beterraba, o pepino e o suco de limão no liquidificador junto com a água.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Coe se necessário e sirva gelado.
Incorporar o suco de beterraba na sua rotina diária pode trazer melhorias significativas na sua saúde e bem-estar, aproveitando os muitos nutrientes e compostos benéficos que essa raiz colorida tem a oferecer.
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