Se você tem sobras de arroz na geladeira e não sabe o que fazer com elas, transformar esse arroz em bolinhos molhadinhos e deliciosos é uma solução perfeita. Melhor ainda, você pode prepará-los na airfryer, tornando o processo mais rápido e saudável. Aprenda como fazer esse petisco irresistível.
Ingredientes do olinho de arroz na airfryer
- 2 xícaras de arroz cozido (sobras são ideais)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou pão ralado
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga (opcional, para mais sabor)
Passo a passo
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, combine o arroz, o ovo, o queijo ralado e o cheiro-verde. Misture bem até formar uma massa homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a mistura ficar consistente o suficiente para moldar os bolinhos.
- Ajuste os temperos: Tempere com sal, pimenta e, se desejar, inclua temperos adicionais como páprica ou alho em pó para dar um toque especial.
- Modele os bolinhos: Com as mãos levemente untadas, molde os bolinhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas pequenas ou formatos achatados, dependendo da sua preferência.
- Preaqueça a airfryer: Ligue a airfryer a 200ºC por cerca de 5 minutos antes de começar o preparo.
- Asse os bolinhos: Coloque os bolinhos no cesto da airfryer em uma única camada, deixando espaços entre eles. Asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que dourem por igual.
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Dicas para um bolinho de arroz na airfryer perfeito
- Para um toque crocante, pincele os bolinhos com um pouco de azeite antes de levá-los à airfryer.
- Caso prefira um bolinho mais cremoso, adicione um pouco de requeijão à mistura antes de modelar.
- Sirva com molhos como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de alho para acompanhar.
Preparar bolinhos de arroz na airfryer é uma alternativa mais saudável, pois não utiliza óleo em excesso, além de ser mais prático e rápido.
Agora que você sabe como transformar sobras de arroz em um lanche delicioso, experimente essa receita e surpreenda sua família com bolinhos irresistíveis.
