Entre 20 e 24 de maio, o Ministério da Agricultura (Mapa) promoveu o treinamento de um grupo de auditores na produção de cerveja para ampliar seu conhecimento. A capacitação ocorreu em formato híbrido.
O setor é responsável por quase 2% do Produto Interno Bruto do Brasil, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja. Em 2022, a produção nacional da bebida deve atingir 15 bilhões de litros.
Com o treinamento, o Mapa distribuiu conteúdos relacionados a inovações do setor, boas práticas de fabricação e interpretação de resultados de análises, entre outros. Ao todo, 70 servidores participaram. Deles, 53 em modo à distância, em tempo real. Os 13 restante fizeram o treinamento em modo presencial, na Superintendência Federal de Agricultura de São Paulo.
O Mapa vem intensificando a fiscalização do setor para mitigar riscos ao consumidor, de acordo com Marcelo Mota, coordenador de fiscalização de vinhos e bebidas do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal.
“Na prática, caso ocorra algum problema no processo, os riscos para a saúde do consumidor são minimizados”, explicou. Ele afirma que houve grande crescimento da atividade em variados portes e escalas de produção do setor.
Notícias Relacionadas
TRADICIONALISMO
Músico Lucio Yanel será homenageado em cavalgada no próximo sábado (23) em Caxias do Sul
Evento reúne tradicionalistas nos Pavilhões da Festa da Uva e segue até a Conceição de Linha Feijó. Yanel reside em Caxias desde 2008.
CULTURA
Campeonato de capoeira ocorre neste sábado (16) no bairro Pioneiro, em Caxias do Sul
Taça Caxias - Copa Lanceiros Negros, promovida pelo Grupo Capoeira Liberdade, abre os trabalhos às 9h na EMEF Fioravante Webber. Entrada é gratuita
Treinamento prático dos auditores da cerveja
O grupo treinado presencialmente em São Paulo visitou o Instituto da Cerveja do Brasil e uma indústria localizada em Guarulhos. A organização oferece capacitação para quem deseja empreender e se capacitar nesse universo das cervejarias. Na quarta-feira 22, os auditores fiscais estiveram no local e acompanharam diversas palestras sobre o tema.
Na quinta-feira 23, o grupo realizou uma visita técnica a um estabelecimento localizado na cidade de Guarulhos. Os auditores puderam conhecer de perto as instalações e a estrutura produtiva de uma fábrica de cerveja.
Fonte: Terra Brasil Notícias / Revista Oeste
