Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Uma boa salada vai muito bem não é mesmo? Então imagina uma salada de bacalhau e te digo em fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 cebola roxa fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- Azeitonas pretas a gosto
- Salsinha picada
- Azeite de oliva
- Vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela cozinhe o bacalhau e desfie. Em uma tigela, misture o bacalhau com o grão-de-bico, a cebola, o pimentão e as azeitonas. Tempere com azeite, vinagre, sal, pimenta e salsinha a gosto. Sirva a salada de bacalhau fria. Não falei que era fácil?
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Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
