Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Vamos começar a semana com um bacalhau que fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 4 batatas médias raladas
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 4 ovos
- Salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Acrescente as batatas raladas e cozinhe até ficarem macias. Adicione os ovos batidos, mexendo sempre até obter uma mistura cremosa. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Sirva quente.
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E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
