Homens na Cozinha ocorre neste sábado (31) em Flores da Cunha

Neste sábado (31), a partir das 20h, a Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) Flores da Cunha promove a 6ª edição do jantar Homens na Cozinha. O evento será realizado no Parque da Vindima Eloy Kunz.

O Grupo RSCOM participa do evento na Cozinha 7 com Daniel Reche, Marcos Piccoli, Juliano Dotto, Fabiano Pereira e Maicon Rech. Eles vão servir gnocchi ao molho italiano acompanhado de pancetta e parmeggiano reggiano.

Ao todo, 60 cozinheiros, de 12 cozinhas, farão o jantar beneficente. Alguns ingressos ainda estão disponíveis com as cozinhas participantes ao valor de R$ 225 (individual). A noite será animada pela banda Poetas e Boêmios.

A organização espera superar o valor de R$ 90 mil com a venda de ingressos neste ano. Desde a primeira edição, o evento repassa a renda arrecadada para entidades assistenciais. Em cinco edições, foram mais de R$ 310 mil convertidos para projetos sociais que beneficiam toda à comunidade de Flores da Cunha.

Sobre o evento

O Homens na Cozinha é um projeto solidário que contribui com instituições beneficentes. Nesta edição, nove entidades de Flores da Cunha serão contempladas com recursos do evento. São elas: Escola Estadual Professor Targa, Escola Estadual Frei Caneca, Escola Estadual São Rafael, Escola Municipal Tancredo de Almeida Neves, Escola Municipal Francisco Zilli, Escola Municipal Santa Teresinha, Escola Municipal São José, Instituto Teamar Flores e Mão Amiga Flores da Cunha. Cada entidade apresentou seus projetos assistenciais, os quais foram avaliados por uma comissão.

Confira as cozinhas participantes desta edição

Cozinha 1 – CDL Flores da Cunha e Cantina Del Gallo

Cardápio: Mix de folhas com mel, mostarda e croutons, purê de mandioquinha e ragu de cordeiro
Cozinheiros: Omar De Col, Joel Vitali, Denis Fullmann, Fernando Machado e Andre Monego

Cozinha 2 – CDL Jovem Flores da Cunha e Gran Montella Foods

Cardápio: Mix de folhas com redução balsâmico e morango, agnolotti de espinafre ao molho de queijo cremoso e rango crispy com molho pesto de castanha do Brasil
Cozinheiros: Giovani Machado, Tiago Bonadiman, Gabriel Galle, Yuri Colloda e Jucimar Salvador

Cozinha 3 – Centro Empresarial de Flores da Cunha

Cardápio: peixe ao forno com polenta cremosa
Cozinheiros: Décio Demoliner, Gilbero Boscato, Elias Biondo, Volnei Donde e Marcelo Costa

Cozinha 4 – Comparin Interiores e Ferronatto Eventos

Cardápio: Risotto di formaggi e gorgonzola com crispy di prosciutto e filetto al madera
Cozinheiros: César Ferronatto, Daniel de Freitas, Juscelino Padilha, Maico Comparin Vicente

Cozinha 5 – Escola de Gastronomia –UCS, Prefeitura de Flores da Cunha e Boscatto Vinhos Finos

Cardápio: costela bovina ao forno com farofa de ervas e moranga caramelizada e focaccia com porchetta, rúcula e molho tártaro
Cozinheiros: Isarel Bertamoni, José André dos Santos, Tiago Massoti, César Conz, Tiago Centenaro Mignoni e Clóvis Boscato