Esta receita de bolo na panela de pressão resolve o problema não tem tempo ou disposição para preparar um bolo no forno tradicional. Com a praticidade da panela de pressão, você faz um bolo delicioso em apenas alguns minutos, sem gastar muito gás e sem precisar se preocupar em assar.
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó (opcional)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Unte e prepare a panela de pressão: Unte a panela de pressão com manteiga ou óleo e coloque um papel toalha no fundo para evitar que o bolo grude.
- Misture os ingredientes secos: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó (se usar).
- Adicione os ingredientes líquidos: Em outro recipiente, misture os ovos, a manteiga ou margarina derretida e a água.
- Combine as misturas: Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento: Por último, incorpore o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje na panela: Despeje a massa na panela de pressão untada e preparada.
- Cozinhe em fogo baixo: Feche a panela de pressão e leve ao fogo baixo. Após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.
- Desligue e espere a pressão sair: Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por cerca de 20 minutos.
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Dicas extras do bolo na panela de pressão:
- Você pode usar outros tipos de farinha, como farinha integral ou de aveia, para um bolo mais saudável.
- Se desejar, adicione frutas secas, castanhas ou gotas de chocolate à massa.
- Para um bolo mais úmido, use 1/2 xícara de leite no lugar da água.
- Sirva o bolo com sua cobertura favorita, como brigadeiro, ganache ou chantilly.
Vantagens de fazer bolo na panela de pressão:
- Praticidade: O bolo fica pronto em apenas 10 minutos, muito mais rápido do que no forno tradicional.
- Economia: A panela de pressão utiliza menos gás do que o forno, o que é uma vantagem para quem quer economizar.
- Facilidade: O preparo é simples e não requer nenhuma habilidade especial na cozinha.
- Versatilidade: Você pode usar a mesma receita para fazer bolos de diferentes sabores, basta variar os ingredientes.
Fazer bolo na panela de pressão é uma ótima opção para quem busca praticidade, economia e sabor. Com essa receita, você terá um bolo delicioso e fofinho para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se!
