Receita molhadinha e mega saudavel para bolo de banana sem farinha de trigo

O bolo de banana sem farinha é uma opção deliciosa e saudável para quem busca reduzir o consumo de glúten ou simplesmente quer experimentar algo novo na cozinha. Esta receita é rica em sabor, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Vamos descobrir como preparar este bolo nutritivo e saboroso.

Ingredientes para o bolo de banana sem farinha

• 4 bananas maduras (quanto mais maduras, melhor)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência
• 1/2 xícara de açúcar de coco ou açúcar mascavo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela a gosto
• Nozes picadas, passas de uva ou frutas cristalizadas como opcional

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com um pouco de óleo e forre com papel manteiga.
2. No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e bata novamente.
4. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a aveia em flocos e a canela. Misture bem.
5. Incorpore o fermento em pó e, se desejar, as nozes picadas.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Variações

• Para um bolo mais úmido, adicione 1/4 de xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal à massa.
• Se desejar um bolo mais doce, aumente a quantidade de açúcar para 3/4 de xícara.
• Para uma versão sem açúcar, substitua o açúcar de coco por purê de tâmaras.
• Você pode adicionar chocolate 70% cacau picado para um toque especial de sabor.