Maison Forestier renova linha francesa de rótulos tradicionais elaborados no RS

A vinícola Maison Forestier está lançando dois novos rótulos da Forestier, linha francesa de espumantes e vinhos elaboradas em Garibaldi. A safra excepcional de 2020 resultou em um novo vinho tinto, feito com a combinação das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, com maturação de 12 meses, que será apresentado nesta quarta-feira, 21, na terceira edição da Wine South America. A participação da vinícola no maior evento de negócios nacionais e internacionais do setor no Brasil também reserva um relançamento do espumante feito no método tradicional, Forestier Blanc de Blancs. O rótulo foi renovado desde a safra até a rotulagem, sendo a segunda grande novidade da empresa na feira.

“O vinho Forestier com corte de Cabernet e Merlot nesta reapresentação da Forestier é um rótulo bem significativo. Possui uma harmonia das notas aromáticas que mistura a torrefação proveniente da maturação em barrica de carvalho e também notas de fruto maduro, puxando para especiarias. Volume de boca e taninos pronunciados, mas com valor de guarda importante”, explica o enólogo da Maison Forestier, Christian Bernardi. https://www.venetomercantil.com.br/noticias/christian-bernardi-e-o-enologo-do-ano-2015/47

Além do blend de uvas tintas, a vinícola retorna com o esperado Chardonnay. O vinho tem maturação de 6 meses e a safra é de 2022. Outro vinho da Maison Forestier que estará na feira é o Merlot, safra 2021 e maturação de 8 meses. Toda a linha de vinhos Forestier tem maturação em barricas de carvalho francês.

Novo brut e relançamento do Blanc de Blancs

Já entre os destaques da vinícola nos espumantes, o Forestier Brut com 36 meses de maturação surlie chega ao mercado. O Forestier Nature, elaborado com as uvas chardonnay e pinot noir, espumante champenoise reconhecido pelos apreciadores da bebida, também retorna ao mercado. Mas, o espumante que deverá conquistar os paladares da Wine South America é o tradicional Blanc de Blancs Forestier. Remodelado por dentro e por fora, o estilo tem a uva chardonnay como base e leva um toque de riesling. Maturado por 18 meses, está apresentando leveza e aroma frutado.

Em um novo rótulo, refinado e elegante, o Forestier Blanc de Blancs preserva a qualidade de um espumante premiado nacional e internacionalmente. O estilo já acumula reconhecimentos importantes, como o Brazil Wine Challenge (2020), o Concurso Espumante Brasileiro (2019 e 2017) e o IWC International Wine Challenge.