Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Essa é a última semana de novembro, então vamos começar com uma sopa de legumes e frango para dar aquela leveza no estomago. Daqui por diante é só comilanças boas de fim de ano, mas fiquem tranquilos que essa sopa fica bah, especial por demais.
Os ingredientes são:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 2 cenouras cortadas em rodelas
– 2 batatas cortadas em cubos
– 1 abobrinha cortada em cubos
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 litro de caldo de galinha
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha picada para decorar
Vamos começar logo a fazer essa sopa
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango e refogue até dourar.
Acrescente a cenoura, a batata e a abobrinha. Adicione o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Cozinhe até os legumes estarem macios.
Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
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O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
