Cozinha Viva: Costela desossada com molho barbecue

Aproveita que hoje é Quinta da Carne no Super Andreazza e garante essa receita em casa

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05:30 - 11/07/2024

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Cozinha Viva: Costela desossada com molho barbecue (Foto Frimesa: /Reprodução)

Cozinha Viva: Costela desossada com molho barbecue (Foto Frimesa: /Reprodução)

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da família. E hoje vamos de costela desossada com molho barbecue que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

– 1 costela de boi desossada
– Sal e pimenta a gosto
– Molho Barbecue de sua preferência ou o caseiro que eu já ensinei aqui

Modo de preparo: Costela

Tempere a costela desossada com sal e pimenta a gosto. Pré-aqueça a churrasqueira em fogo médio-alto. Ou se preferir pode fazer no forno pré-aquecido a 180°. Coloque a costela na churrasqueira e asse por 15-20 minutos de cada lado, pincelando o molho BBQ várias vezes. E no forno por 1 hora.

Certifique-se de que a costela esteja cozida até o ponto desejado (ao ponto, mal passada, etc.).  Retire a costela da churrasqueira, deixe descansar por alguns minutos e corte em porções. Sirva com mais molho barbecue por cima. Simples mas com muito, muito sabor e claro com os melhores produtos la do Super Andreazza.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.

Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!

 

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