Hoje vou ensinar uma receita super rápida, prática e deliciosa: um bolo de amendoim feito no microondas!
Ingredientes
– 500gr de amendoim sem sal
– 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 4 ovos
– 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
– 200gr de frutas secas de seu gosto: ameixa, damasco, tâmaras, uva passa clara ou escura, entre outros
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Modo de preparo: Os amendoins bata rapidamente no liquidificador, mas não triture apenas quebre-os, em uma vasilha misture todos os ingredientes, inclusive as frutas secas que você escolheu, então despeje num pote plástico e cubra com plástico filme, faça furas para um bom cozimento, leve ao microondas entre 6 a 7 minutinhos, e está pronto seu bolo.
Dica da Zana: Colocar canela em pó fica incrível!
