Olá. Com esta receita que trago hoje, que por sinal cai bem para qualquer ocasião, estes “Bolinhos de frango empanado na batata frita” agradam qualquer paladar!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 2 ovos
- 300gr de mussarela em cubos
- 3 batatas grandes cortadas em cubos bem pequenos
- 1 xícara de farinha
- 2 dentes de alho ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta à gosto
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Modo de preparo: Tempere o frango com sal, pimenta, alho e a salsinha, mexa bem, e comece a fazer os bolinhos colocando um cubo de queijo dentro e repita o processo com todo o frango. Leve os bolinhos para a geladeira por cerca de 1 hora. Enquanto isso pegue três tigelas para colocar a farinha, os ovos batidos e a batatas, retire da geladeira os bolinhos e comece a empanar, passando na farinha, depois no ovo e por último na batata frita, nesta ordem. Então leve ao congelador por 1 hora, retire do freezer e é só fritar. Sirva em seguida. Bom apetite!
Dica da Zana: O recheio pode ser substituído, ao invés da batata pode ser cenoura e queijo ralado!
