Cada dia mais os agricultores de Flores da Cunha e região vêm ganhando espaço e reconhecimento pela qualidade das safras produzidas. Em sua grande maioria, produções vindas da agricultura familiar. O Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua busca apoiar este trabalhador que cada dia cresce mais e que se dedica a cultivar o solo.
É o caso da Adega Mascarello, repassada de geração em geração. Os vinhos produzidos eram vendidos somente a granel até o ano de 2005, quando a produção começou a ser engarrafada e comercializada com as marcas Adega Mascarello e Dom Bortolo – Vinhos Finos e Espumantes.
Com mais de cinco décadas de história, Jamur Mascarello, enólogo e responsável técnico pelo local, conta sobre a história da família e a trajetória de amor pela agricultura.
“A adega Mascarello iniciou em 1967, antes do casamento dos meus pais. Eles adquiriram essa propriedade, mas já trabalhavam com vinho em outra localidade junto com meu avô. Começaram na produção de vinho a granel, para outras vinícolas. Desde criança sempre vimos o pai trabalhar e gostamos do trabalho”, conta.
Eles já passaram por momentos complicados quando a estiagem afetou as safras. Hoje o enólogo fala que se preparam com um novo sistema de irrigação. Ainda, um novo açude está sendo construído para que os parreirais possam crescer ainda mais fortes na próxima safra.
“A gente busca sempre fazer a irrigação, não são todos que conseguem, quem tem água disponível, tem que fazer esse trabalho, porque é um investimento que dá um retorno. Quem trabalha com uva sabe que é dessa forma, quem trabalha com a agricultura também, é uma coisa que estamos sujeitos todo ano”, diz.
A Secretária de Agricultura e também proprietária de uma vinícola na região, Fabiane Veadrigo, com sua experiência reforça que essa é uma das preocupações da pasta. Recursos para os produtores construírem poços para irrigarem a terra.
“Ano passado e esse ano também, são anos que estão com a chuva muito abaixo da média, temos uma procura muito grande nessas zonas subsidiárias, de açudes, então a gente já aumentou bastante a verba para poder atender nesse programa e a gente conseguiu também facilitar um pouco a burocracia para abertura de açudes”, fala a secretária.
O presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, Olir Schiavenin, que atua na entidade há mais de vinte anos fala sobre a importância das mais de 1,2 mil famílias de agricultores da região.
“As agroindústrias são importantes para as famílias e para agregar mais valor, para fazer com que as famílias tenham mais renda, qualidade de vida e também para que o jovem, para que eles se sintam mais estimulados em permanecer na propriedade que é bem importante esse trabalho que vem se desenvolvendo com cursos, informações e outros eventos direcionados com a capacitação e formação dos produtores para que eles possam fazer uma gestão cada vez mais adequada e que eles possam planejar a sua atividade para que eles possam ter mais rentabilidade”.
Conforme o presidente, o resultado das boas práticas dos produtores reflete na qualidade da safra das uvas.
“O resultado não poderia ser diferente: uvas de qualidade. Nós não temos uma alternativa a não se um produto derivado da uva, principalmente o vinho, o suco e os espumantes, também cada dia melhor, cada ano com melhor qualidade e a prova é que essa safra também é excepcional”, conta.
A tradição e o apoio da família mantém forte o cultivo e fortalece ainda mais o setor que vem ganhando espaço e reconhecimento na Serra Gaúcha.
(Fotos: Schaiane Sacramento/ Grupo RSCOM)