GASTRONOMIA E DIVERSÃO
A Serra Gaúcha se prepara para receber, com clima ensolarado, a 10ª edição do Festival BAH BBQ, que promete reunir gastronomia de fogo, vinhos premiados e muita música em um cenário deslumbrante: o Wine Garden Miolo, no coração do Vale dos Vinhedos. Além disso, o evento, que ocorrerá no dia 16 de agosto, das 11h30 às 16h30 (com encerramento às 20h), […]
COISA DE RICO!
A carne Wagyu é amplamente reconhecida como uma das mais caras e cobiçadas do mundo. Originária do Japão, essa carne premium se destaca por sua maciez, marmoreio intenso e sabor incomparável. Mas o que torna a carne Wagyu tão especial e cara? E quais são as principais diferenças em relação à carne bovina convencional? Neste […]
NÃO ERRE MAIS
O ponto da carne é um dos fatores mais importantes para garantir um churrasco perfeito. Seja malpassada, ao ponto ou bem-passada, cada variação influencia diretamente na suculência, maciez e sabor da carne. Saber identificar corretamente cada estágio do cozimento evita erros e agrada a todos os gostos. Se você já ficou na dúvida sobre quando […]