PLANTA
Os benefícios do tupinambo (alcachofra-de-jerusalém) e 5 formas de preparo
O tupinambo, também conhecido como alcachofra-de-jerusalém, é um tubérculo nativo da América do Norte, mais especificamente da região que hoje corresponde ao leste dos Estados Unidos e sul do Canadá. Esta planta é alimento ancestral que voltou a ganhar espaço, tanto por seus benefícios para a saúde quanto por sua versatilidade culinária. Rico em fibras, […]