Pub Latitude29 é a mais nova opção do corredor gastronômico em Bento

O pub Latitude29  abriu portas na noite de quarta-feira trazendo um novo conceito em pub que vai proporcionar o encontro com os amigos e happy hour. Um verdadeiro espaço de convivência e, ainda, para quem gosta de apreciar um lindo pôr do sol poderá fazê-lo sob os umbrelones na área externa ou no ar condicionado do ambiente interno.

O empreendimento foi projetado na esquina entre a Rua Parnaíba e Herny Hugo Dreher, onde a elevação nas proximidades do Canta Maria Gastronomia foi amplamente aproveitada para oferecer um espaço diferenciado. O pub Latitude29 comporta 80 pessoas na parte interna e mais 60 pessoas na área externa.

De acordo com os proprietários – uma parceria entre Canta Maria, dos empresários Camilo Geremia, Otávio Franco Geremia e Jaque Geremia e IN. Company de Nelson Maragno, Flávio Brandalise e Patrick Mazzochin – o conceito da casa surge trazendo vinho e espumante direto das torneiras, além de cervejas artesanais da casa e as convidadas. A ideia é ter comidas de boteco, num ambiente descontraído e aconchegante e, com isso, dar maior visibilidade ao Canta Maria Gastronomia, localizado ao lado.

O nome do pub é uma homenagem à cidade já que 29°S é a Latitude de Bento “Por ser algo da cidade foi uma forma de homenagear e enraizar as nossas bases. Olhando de cima, nossa construção é um L, o que combina o nome e a arquitetura. Se espelharmos o mapa, ou seja, a latitude 29°N fica a cidade de New Orleans, a cidade mais boêmia dos Estados Unidos, além de ser o berço do blues e jazz. A inspiração também veio com a rosa dos ventos que harmonizou perfeitamente com o nome”, explica Otávio.

O cardápio traz as típicas comidas de boteco, com o selo de qualidade Canta Maria. “Buscamos trazer também a ideia de compartilhar. Afinal, um bar é local de confraternização e com isso surgiram tábuas para dividir com os amigos e lanches individuais, que além de seguirem a ideia de comida de bar, casam muito bem com as bebidas oferecidas”, complementam os proprietários. Toda a parte gastronômica é ligada ao Canta Maria Gastronomia com o respaldo da chef Gilse Castilhos.

 Serviço

Pub Latitude29