Bom dia!
Descobri o segredo da sobremesa mais famosa dos brasileiros, estou falando do Pudim. Ensinarei um Pudim de bolacha Maria, confesso que não acreditei que pudesse dar certo hein, é uma praticidade enorme e sem sujeira, que adoramos não é mesmo?
Ingredientes:
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- 2 pacotes de bolacha Maria
- 600ml de leite (temperatura ambiente)
- 6 ovos inteiros
- 1xícara de açúcar refinado
- ½ xícara de açúcar refinado para fazer a calda
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, as bolachas Maria, o leite, comece a bater e aos poucos adicione a açúcar. Bata por uns 3 a 4 minutos, faça a calda caramelizada com a ½ xícara de açúcar (sugiro fazer direto na forma de pudim), despeje a massa, tampe a forma ou passe um papel alumínio, leve ao forno em banho Maria, em temperatura de 200 graus por cerca de uma hora, deixe esfriar por completo, e leve a geladeira por 6 horas e prontinho para saborear.
Dica da Zana: Fazer a calda e colocar suco de meio limão ou essência de baunilha, fica muito gostoso
