A produção de noz-pecã vem conquistando espaço nas regiões Sul e Centro-Oeste do país, impulsionada pelo alto valor agregado e pela crescente demanda no mercado interno e externo. No entanto, alcançar alta produtividade nessa cultura exige mais do que solo fértil e clima favorável, requer manejo eficiente, escolha correta das cultivares e atenção constante às necessidades nutricionais e fitossanitárias do pomar.
Cultivares e Polinização da Noz-Pecã
Entre as cultivares mais promissoras, destacam-se Barton, Desirable e Chocktaw, conhecidas por sua alta produtividade e excelente qualidade de amêndoa. A Barton apresenta boa resistência a ventos e produção consistente; a Desirable se sobressai pelo tamanho e sabor da noz, muito valorizada na indústria; já a Chocktaw combina vigor e boa adaptação a diferentes condições climáticas. Para garantir a polinização cruzada, essencial à formação de frutos, a cultivar Success é amplamente utilizada como polinizadora, contribuindo para pomares mais equilibrados e uniformes, recomenda-se 1 polinizadora para cada 4 plantas produtivas, trabalhando com espaçamentos de 10,0m por 10,0m ou até adensamentos maiores de 5,0 a 6,0m entre linhas e de 4,0 a 5,0m entre plantas. A noz-pecã vai bem em agroflorestas, consorciadas com plantas de porte baixo ou médio como os citros.
Condições Climáticas
O sucesso do cultivo passa também pelo entendimento das condições climáticas ideais: invernos frios, verões quentes e umidade relativa controlada favorecem o desenvolvimento da noz-pecã. Solos profundos, bem drenados e ricos em matéria orgânica são ideais, mas o fator determinante está na nutrição equilibrada como o cálcio, zinco, níquel, potássio e boro são nutrientes-chave para assegurar o enchimento uniforme das nozes e evitar desordens fisiológicas.
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Manejo Fitossanitário
No manejo fitossanitário, a atenção deve se voltar ao controle de pragas e patógenos, como pulgões, percevejos e fungos como a antracnose, que afetam folhas e frutos. Monitorar o pomar, adotar o controle biológico e realizar pulverizações preventivas, de acordo com o estágio fenológico da planta, são práticas indispensáveis para preservar a produtividade e a longevidade das nogueiras.
Rentabilidade da Noz-Pecã
Trabalhar com noz-pecã é investir em uma cultura de ciclo longo e rentabilidade crescente com produção de até 2.500kg por hectare por ano de nozes, famosa aposentadoria precoce. Com o manejo correto, planejamento e acompanhamento técnico, o produtor garante um retorno consistente e contribui para fortalecer uma cadeia produtiva que ganha, a cada safra, mais relevância no cenário agrícola brasileiro.
