O quilo do morango teve um aumento de 100% nas Centrais de Abastecimento do Rio Grande do Sul (Ceasa/RS), passando de R$ 30 para R$ 60. O dado consta em levantamento da Emater/RS-Ascar divulgado nesta quinta-feira (31) no Informativo Conjuntural.
Segundo o estudo, a valorização expressiva ocorreu a partir do dia 25, quando os fornecedores se depararam com uma alta repentina na procura, que esgotou os estoques disponíveis. O aumento inesperado na demanda foge do comportamento tradicional de consumo do morango, que costuma crescer em datas como Dia dos Namorados, Natal e Páscoa.
A Emater atribui o movimento ao fenômeno do “morango do amor” — uma onda de consumo impulsionada por publicações nas redes sociais. “Inúmeros clientes que habitualmente não frequentam o complexo (da Ceasa) vieram exclusivamente para adquirir o fruto, cuja venda foi impulsionada pelas redes sociais”, aponta o levantamento.
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Origem e Previsões do Morango
O morango disponível na Ceasa/RS tem origem principalmente em municípios gaúchos como Bom Princípio, Feliz, Flores da Cunha e Caxias do Sul. Diante da baixa oferta local nesta época do ano, parte significativa da fruta também vem de Minas Gerais.
A Emater prevê que os preços continuarão elevados enquanto durar a tendência de consumo. Depois disso, o valor do quilo deve voltar ao patamar médio de R$ 30.
