Quem cultiva uma horta em casa, em qualquer cidade da Serra Gaúcha, sabe que o segredo para ter vegetais saudáveis vai muito além de regar e adubar. Existe uma ciência natural chamada alelopatia, que estuda como as plantas interagem entre si. Algumas espécies, quando plantadas juntas, ajudam no desenvolvimento mútuo, enquanto outras podem ter um efeito negativo, prejudicando o crescimento da vizinha.
Tabela de Plantas Companheiras e Inimigas
Para ajudar os leitores do Leouve a planejarem seus canteiros e evitarem misturas que não podem ser feitas, preparamos um guia prático. Abaixo, você confere uma tabela detalhada extraída de estudos agronômicos, mostrando exatamente o que plantar lado a lado e o que manter separado para garantir a produtividade da sua horta.
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Confira abaixo a lista para consultar antes de plantar:
| CULTURA | PLANTAS AMIGAS (Podem ser plantadas juntas) | PLANTAS INIMIGAS (Evitar plantar perto) |
| Abóbora | Milho, feijão-vagem, acelga, chicória, amendoim, cenoura | Batata |
| Alface | Cenoura, rabanete, beterraba, rúcula, acelga, feijão, milho, alho, nabo, hortelã, chicória, ervilha, cebola, couve-flor, tomate | Pepino, salsa, morango |
| Alho | Alface, beterraba, cenoura, camomila, morango, rosa, tomate, salsa | Ervilha, feijão, couve-flor, aspargo |
| Beterraba | Alface, alho, nabo, feijão-vagem, salsa, cebola, pepino | Mostarda, milho, batata |
| Berinjela | Feijão, feijão-vagem | – |
| Cebola | Beterraba, morango, cenoura, tomate, couve, alface, alecrim, pepino, abóbora | Ervilha, feijão, couve-flor, aspargo |
| Cenoura | Ervilha, alface, feijão, rabanete, tomate, cebola, alho | Ervilha, feijão |
| Couve | Feijão, ervilha, camomila, hortelã, endro, sálvia, alecrim, tomilho, losna, aipo, acelga, espinafre, alface, pepino, rabanete, salsa | Beterraba |
| Morango | Feijões, espinafre, tomate, alho, cebola | Repolho, alface |
| Pepino | Girassol, feijão, milho, ervilha, aipo, salsa, beterraba | Rabanete, tomate, alface |
| Rabanete | Aspargo, tomate, ervilha, agrião, cenoura, espinafre, feijão-vagem, chicória, milho, salsa, couve, alface, batata, feijão | Pepino |
| Repolho | Batata, beterraba, alface, aspargo, cebola, tomate | Morango |
| Rúcula | Chicória, vagem, milho | – |
| Salsa | Tomate, aspargo, pimenta | Alface |
| Tomate | Aspargo, alecrim, alho, cebola, cebolinha, hortelã, salsa, cenoura, calêndula, serralha, salsão, sálvia, tomilho, urtiga, aipo, nabo, chicória, couve, espinafre, alface, milho, feijão, rabanete | Pimenta, soja, beterraba, ervilha, pepino, batata |
| Vagem | Milho, abóbora, rúcula, chicória, acelga | – |
Essas interações são conhecidas como plantas companheiras (amigas) e plantas antagônicas (inimigas). Saber misturar as espécies certas pode afastar pragas e otimizar os nutrientes do solo. Por exemplo, o milho se dá muito bem com a abóbora e o feijão, mas deve ficar longe da beterraba. Já o tomate, um dos preferidos nas hortas da Serra, tem uma lista grande de aliados, como o manjericão e a cebola, mas não suporta a presença do pepino.
