As inscrições para participar da 24ª Avaliação Nacional de Vinhos (ANV) abrem nesta terça-feira, dia 30, às 8h30min, no site www.enologia.org.br. A avaliação ocorre no dia 24 de setembro em Bento Gonçalves, com 16 vinhos selecionados entre os mais mais representativos da safra daquele ano.
Esse é o maior evento brasileiro de enologia, reunindo anualmente 850 apreciadores no Parque de eventos da cidade. Em 2016, a coleta das 241 amostras inscritas foi realizada por 15 profissionais, que visitaram 46 vinícolas localizadas na Bahia, em Minas Gerais, no Rio Grande do Sul, em Santa Catarina e em São Paulo para recolher nove garrafas de cada vinho. Sendo coletados, no total 2.169 exemplares sem rótulo ou marca que identifique a empresa participante.
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Após a coleta, 90 enólogos foram divididos em seis grupos que realizaram a Degustação de Seleção no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves, para indicar as 30% mais representativas da safra 2016.
E no dia 24 de setembro, as 16 amostras que foram selecionadas entre esses 30% serão degustadas pelos apreciadores, que não poderão ver as marcas dos vinhos, podendo comparar suas impressões com as de especialistas do Brasil e do Exterior que formarão o júri de comentaristas.
