Embora a técnica já tenha sido utilizada por vinícolas do Rio Grande do Sul, como a Vinícola Geisse, no ano de 2020 (https://www.facebook.com/portalleouve/photos/1889886574481768 ), o vídeo abaixo que circula na redes sociais e que supostamente se trataria de videiras da Serra ou Campanha Gaúcha, vem de fora do Brasil.
Vídeo da Região de Borgonha, na França:
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A região da Borgonha, na França, realiza esse método anualmente para afastar o frio das videiras. O vídeo é do começo de 2021 e vem de lá. A técnica consiste em espalhar toneis de ferro com líquido inflamável ou montes de palha entre as fileiras da parreira e produzir o máximo de fumaça possível. Isso porque o frio excessivo tende a formar uma cápsula de gelo ao redor dos brotos (folhas e flores) recém nascidos e, com os primeiros raios de sol essa cápsula pode se transformar em uma lente que amplifica a luz solar e pode vir a queimar o broto e prejudicar toda uma produção de uvas.
