A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (Abrasel RS) divulgou dados preocupantes sobre o desempenho do setor de alimentação fora do lar em julho. Apenas 47% dos estabelecimentos operaram no lucro, queda em relação a junho, quando 51% registraram aumento no faturamento. Enquanto isso, 39% das empresas mantiveram estabilidade e 14% tiveram prejuízo.
Segundo o presidente da Abrasel RS, Leonardo Dorneles, o cenário reflete a instabilidade do mercado e a necessidade de atenção para garantir o crescimento sustentável do setor.
“O momento exige diálogo constante com o poder público para buscar soluções efetivas”, afirmou.
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A pesquisa também apontou dificuldades significativas: 31% dos estabelecimentos não conseguiram reajustar preços nos últimos 12 meses, enquanto entre os que aplicaram aumento, 63% o fizeram dentro ou abaixo da inflação. Apenas 6% conseguiram repassar valores acima do índice inflacionário.
Outro dado alarmante é a inadimplência: 24% das empresas possuem dívidas em atraso, principalmente com impostos federais (90%), empréstimos bancários (48%) e impostos estaduais (45%).
O setor, que enfrenta desafios como endividamento e pressão inflacionária, segue em alerta para evitar que a situação se agrave ainda mais.
