Gold Chef Brasil 2021: 1° jantar do concurso nacional de gastronomia ocorre nesta quarta-feira (17) em Flores da Cunha

Nesta quarta-feira (17), ocorre em Flores da Cunha o 1° jantar das finais do Gold Chef Brasil 2021, evento realizado pelo Centro Empresarial de Flores da Cunha, a Escola de Gastronomia da UCS (Universidade de Caxias do Sul) e a Dica de Chef, com o tema “Mostre para o Brasil o Chef que tem na sua cozinha”. A expectativa é grande em relação a esse ponta pé inicial, após um período onde eventos não eram realizados, protocolos e medidas eram mais rígidas a cozinha de casa se tornou o centro de reuniões entre famílias e pessoas intimas, a oportunidade agora é de demonstrar todos esses dotes e técnicas.

A competição teve início no dia 1º de setembro, com o lançamento do site e redes sociais oficiais do concurso e com a abertura das inscrições, que duraram até o dia 17 de outubro. Dentre diversos participantes inscritos, oito pratos foram escolhidos para irem para as finais do concurso e serem executados em Flores da Cunha, município maior produtor de vinhos do país, em um jantar para 20 pessoas avaliadoras. Cada finalista executará seu prato em um dia determinado, na Escola de Gastronomia da UCS. Ao final dos oito jantares, no dia 9 de dezembro de 2021, será divulgado nas mídias do concurso Gold Chef Brasil o candidato que obteve a nota mais alta no dia da execução de seu prato, sendo esse, o vencedor do concurso.

O vencedor do concurso ganhará uma bolsa de estudos para realização do curso de Chef Executivo Internacional UCS/ICIF na Escola de Gastronomia UCS em Flores da Cunha/RS, no ano de 2022, além de um kit especial de produtos do Centro Empresarial de Flores da Cunha, o troféu de campeão do concurso Gold Chef Brasil 2021 e um kit Chef Century Tramontina (20 peças) com utensílios para cozinha. Todos os candidatos terão as despesas da viagem para as finais como hospedagem, viagens, alimentação, pagas.