Cozinha Viva: Galinhada

Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva especial da semana Farroupilha. Vamos entrar na semana do dia 20 de Setembro com uma boa galinhada que fica bah, especial por demais.

Os ingredientes são:

• 1 frango inteiro cortado em pedaços
• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Bora ao preparo dessa galinhada

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e doure o frango por todos os lados. Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione mais um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate, o pimentão e a pimenta (se estiver usando) e refogue por mais alguns minutos.

Coloque o frango de volta na panela, adicione o arroz e misture bem. Adicione água suficiente para cozinhar o arroz e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

Agora é só se deliciar!

E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!

O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.