A economia oriunda da agricultura em Caxias do Sul, entre o Ponto de Safra e a Feira do Agricultor, gera a movimentação de R$ 40 milhões por ano. As ações reúnem 630 produtores e 30 comerciantes em diversos pontos da cidade.
Esse tipo de modalidade estimula o consumo sustentável, reduzindo a distância para a comercialização dos produtos da região, já que não há intermediários na negociação. Assim, o dinheiro vai direto das mãos do consumidor para o produtor. A consequência desse trabalho é o fortalecimento da economia local, denotando a importância da agricultura para o município.
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No Ponto de Safra, os hortifrutigranjeiros são vendidos em porções pré-definidas e a um preço fixo. Atualmente, cada sacola é comercializada a R$ 2 e o peso de cada produto varia toda semana, de acordo com a cotação de preços divulgada pela Ceasa Serra em parceria com a Smapa. Ao todo, são vendidas aproximadamente quatro milhões de sacolas anuais. São mais de 500 agricultores envolvidos.
Já a Feira do Agricultor tem 34 pontos de venda e é composta por 130 produtores, que oferecem frutas e legumes da região e da época de maior demanda. Já os comerciantes (aqueles que não plantam, apenas revendem) disponibilizam produtos da entressafra ou mercadorias não cultivadas em Caxias do Sul, caso da banana.
