No dia 1º de novembro, ocorrerá às 13h30min, na Câmara de Vereadores de Farroupilha, uma reunião técnica sobre rastreabilidade de vegetais frescos. O encontro será promovido pela secretaria de Desenvolvimento Rural e a Emater/RS-Ascar.
O palestrante será o assistente técnico regional em oleicultura e fruticultura, Ênio Ângelo Todeschini, que é graduado em engenharia agrônoma. A reunião discutirá procedimentos que permitem detectar a origem de um produto, além de obter informações quanto a cadeia produtiva do vegetal.
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A rastreabilidade é obrigatória e serve para dar segurança ao consumidor em relação a origem, produção e manipulação de frutas, legumes e verduras.
Por Günther Daou Schöler.
