Os recentes desafios climáticos, econômicos e sociais motivaram uma turma da disciplina Projeto Temático II: Hotelaria e Mercado, do curso tecnólogo em Hotelaria da Universidade de Caxias do Sul (UCS), a lançar um Manual de Gestão de Crise. A publicação aborda o conceito de crise, sua formação e impactos, além de ações práticas para prevenir e mitigar seus efeitos. O Manual, com 40 páginas, está disponível online e pode ser baixado gratuitamente aqui.
Jeremias Polidoro Pontalti, professor responsável pela disciplina, explica que o objetivo da publicação é auxiliar empresários da Região das Hortênsias, especialmente aqueles com pequenos e médios empreendimentos, fornecendo instruções para enfrentar crises como a ocorrida em maio, no Rio Grande do Sul, devido às chuvas.
“Pensamos muito no pequeno empresário, mas até mesmo algumas organizações maiores têm dificuldade de prever crises e saber como lidar com elas, por isso a turma concluiu ser importante a produção desse material”, destaca Pontalti.
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O docente enalteceu a dedicação e o empenho dos estudantes na construção do Manual, ressaltando que iniciativas como essa estão alinhadas ao compromisso da UCS de atender às demandas das regiões onde está inserida.
“Essas ações aproximam a comunidade da academia, e buscam passar o entendimento de que a educação e as informações de qualidade são caminhos para enfrentar as crises”, completou Pontalti.
O curso tecnólogo em Hotelaria é oferecido no Campus Universitário das Hortênsias, em Canela, uma região com forte rede hoteleira e onde o turismo é uma potência econômica. Com duração de dois anos, o curso capacita os estudantes para a operacionalização e gestão de serviços e empreendimentos de hospedagem. Mais informações e inscrições para o vestibular online, com provas às segundas, terças e quintas-feiras, podem ser encontradas aqui.
