A safra de uva 2025/2025 no Rio Grande do Sul deve superar a marca de 900 mil toneladas. A estimativa é da Emater/RS-Ascar, que projeta uma produção de até 905.291 toneladas, representando crescimento de cerca de 10% em relação à safra anterior. O cenário positivo foi destacado durante a 1ª Abertura Nacional da Colheita da Uva, realizada nesta terça-feira (20), em Flores da Cunha.
Atualmente, o Rio Grande do Sul conta com 42.407 hectares de parreirais voltados à indústria e outros 3.383 hectares destinados ao consumo in natura. A expressiva área cultivada e o aumento da produtividade reforçam a importância do setor para a economia estadual, especialmente na Serra Gaúcha, onde a vitivinicultura está diretamente ligada à geração de emprego e renda no meio rural.
Importância da Vitivinicultura
Durante o evento, representantes do governo estadual destacaram o papel das famílias produtoras e a relevância econômica da cadeia da uva e do vinho. A vitivinicultura, além de sua força produtiva, também impulsiona outros segmentos, como o turismo e a gastronomia, fortalecendo o desenvolvimento regional.
“A estimativa de uma safra superior a 900 mil toneladas confirma a força da vitivinicultura gaúcha e o trabalho qualificado das famílias produtoras. Eventos como este valorizam essa cadeia produtiva, que é estratégica para a economia do Rio Grande do Sul e tem papel fundamental no desenvolvimento regional”, destacou o secretário estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Edivilson Brum
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“A colheita da uva vai além da produção agrícola, pois se transforma em experiência turística, identidade cultural e desenvolvimento regional. Eventos como este fortalecem a integração entre o campo e o turismo, qualificam o destino e ampliam a atratividade da Serra Gaúcha para visitantes de todo o país”, comenta o secretário estadual de Turismo, Ronaldo Santini
O Estado mantém ações de fomento à vitivinicultura por meio de parceria entre a Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi) e o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Rio Grande do Sul (Consevitis). Desde 2023, a iniciativa conta com R$ 44,3 milhões do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), destinados à modernização da produção e à promoção dos vinhos gaúchos.
Enoturismo e a Colheita da Uva
A colheita da uva também reforça o Rio Grande do Sul como referência nacional em enoturismo. A Serra Gaúcha concentra roteiros que integram vinícolas, gastronomia e experiências culturais, atraindo visitantes de diferentes regiões do país. A safra contribui para ampliar a visibilidade do Estado e fortalecer sua identidade produtiva e cultural.
