A Feira Ecológica ocorre a partir das 8h até às 11h deste sábado (11), na Praça das Feiras, situada no bairro Rio Branco, em Caxias do Sul. Os agricultores das bancas da Ecocitrus e da Ecomorango serão os anfitriões de uma degustação de bergamotas, livre para todos os públicos até o final da feira.
Conforme o agricultor e feirante, Maique Kochenborguer, a ação será em clima de festa, pois apresentar um produto e garantir a qualidade ao consumidor não há preço. Ele declara que estará apresentando amostras de bergamotas comum e ponkan. Além disso, no decorrer da feira, o público pode degustar a fruta no ambiente, e, se gostar, pode adquirir na banca. “Nesse sentido será o nosso festejo amanhã, onde nós vamos estar dando essas amostras de citros. Para degustar, não tem custo nenhum”.
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Maique também destaca um pouco da história familiar com os citros. Desde 1968, com a geração de seu avô foi onde iniciaram os trabalhos com a fruta, passando a trabalhar oficialmente como citros orgânicos em 1994. “Hoje sim, nós temos a responsabilidade de fazer os manejos numa área de 68 hectares, todos eles orgânicos. Grande parte dessa produção vai para a cooperativa Ecocitrus, que é onde somos associados. E aí, nesse caso, trabalhamos como indústria de sucos e óleos essenciais. Na Feira Ecológica de Caxias do Sul eu já trabalho há 20 anos, e os citros vem, praticamente todos da nossa propriedade, com várias exceções, vem de algum outro sócio da cooperativa”.
