Olá! Um dos principais mandamentos da alimentação saudável é ter equilíbrio, isso não significa restringir tudo, ou ainda tratar a comida como inimiga, o ideal é planejar e elaborar um cardápio para as suas necessidades, proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis. Por isso, hoje eu vou ensinar uma receita de salada super nutritiva e incrivelmente fácil.
INGREDIENTES:
– 1 xícara de grão de bico
– 1 batata doce
– 1/2 brocólis
– 1 cebola roxa
– Espinafre
– Sal e pimenta à gosto
Notícias Relacionadas
HISTÓRIA
Almanaque: Os fatos que marcaram o dia 4 de outubro
Estamos no 277º dia de 2024, faltam 89 dias para acabar o ano
LITORAL NORTE
Governo federal e empresa assinam contrato que garante concessão do Porto Meridional em Arroio do Sal
Empreendimento, que deve ter execução autorizada em outubro, possui investimento de R$ 1,3 bilhão
MODO DE PREPARO: O grão de bico o ideal é deixar de molho 12 horas, trocar a água e colocar a cozinhar na panela de pressão por 15 minutos. No forno, asse a batata doce, a cebola e o brócolis, tempere e deixe no ponto que seu paladar apreciar. O espinafre dê uma refogada e doure por 2 minutos na frigideira. Misture tudo em uma tigela e regue com um molho de sua preferência.
Dica da Zana: O grão de bico pode ser substituído por lentilha, tofu, queijo ou frango, molhos agridoces são perfeitos para esta receita.
Receita oferecida por Zanândrea Souza.
