Oi gente, olha que bacana a receita de hoje! Uma combinação fora do sério, saladona de melancia com crosta de queijo, vem com a Zana aprender essa delícia.
Ingrediente:
- 500gr de queijo (escolha um queijo que na chapa ou frigideira, ele se mantenha firme)
- Fatias, cubos de melancia (a quantidade que achar necessário)
- 1 maço de rúcula
- Pistache (pode ser um belíssimo mix de grãos)
- 1 limão siciliano
- Mel
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
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Modo de preparo: Com um fio de azeite de oliva, doure dos dois lados tanto do queijo quanto da melancia. Corte como desejar, higienize a rúcula, pique os pistaches ou o mix de grãos. Agora é só acomodar em uma saladeira, misturando ligeiramente o suco do limão, azeite de oliva, sal, pimenta e o mel. Vá adicionando e provando deixando de acordo com o seu paladar e bom apetite!
Dica da Zana: Queijo colonial, queijo coalho e de cabra são os melhores.
