Cozinhar nesta época se torna interessante, acabamos conhecendo novas receitas para saborear um prato diferente e que ao mesmo tempo seja muito saboroso, hoje vou ensinar mais uma receita para servir na semana santa, uma salada que pode ser uma ótima escolha e também um prato leve, o tempo na cozinha é bem curtinho.
Ingredientes
– 1kg do que quiser salmão, camarão, lula, polvo, peixe branco
– 500gr de batata
– 1 cebola roxa
– 1 xícara de tomate cereja
– 3 rabanetes
– Suco de um limão siciliano
– Azeite de oliva
– Coentro e temperos a gosto
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Modo de preparo: Prepare e tempere a sua escolha de peixe, corte e tempere as batatas como quiser, coloque em uma assadeira e tanto faz se deixar com casca ou sem, leve ao forno para assar, depois de assadas deixe esfriar, a cebola roxa e os rabanetes corte em fatias finas, o tomate ao meio (opcional o corte) pique o coentro, misture tudo e tempere com bastante azeite de oliva, limão siciliano, e tempere como desejar.
Dica da Zana: Essa salada pode se acrescentar queijos, carnes e até frutas.
E lembre-se: Que mesmo antes de respirarmos Ele soprou a sua Vida sobre nós, o impressionante, infinito e ousado Amor de Deus, Amém!
