Olá, hoje iremos ensinar uma receita de talharim de abobrinha.
Ingredientes:
1 abobrinha (escolha uma comprida)
água
Molho:
Tomate caseiro (sempre bom ter um pouco congelado)
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Modo de preparo:
Corte de comprido a abobrinha em fatias finas (o máximo que conseguir), depois corte as fatias em tirinhas, formando assim o talharim.
Coloque a abobrinha na frigideira com bem pouquinha água (vai varias do tamanho na abobrinha, da potencia do seu fogo. Por isso não tem uma quantidade específica, comece colocando cerca de 1/2 copo), vá mexendo com cuidado para não quebrar a abobrinha até que ela amoleça.
E está pronto.
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