Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Chegamos na famosa quinta da carne do Super Andreazza, o amigo da Família. Hoje tem que ter aquela picanha no nosso assado, e ela feita com mostarda e bah, te digo que fica especial por demais!
Os ingredientes são:
– 1 peça de picanha
– Mostarda Dijon
– Sal grosso
Fogo já está pronto? Então vamos ao preparo da picanha
Faça cortes em formato de losango na gordura da picanha. Mas cuidado para não fazer cortes profundos e cortar a carne também. Tempere a carne com sal grosso.
Grelhe na churrasqueira com a gordura virada para cima. Quando estiver quase no ponto desejado, pincele a mostarda Dijon por toda a carne. Deixe dourar por mais alguns minutos.
Fatie e sirva.
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Então agora liga para aquele cunhado que nunca paga o churras e diz para ele ir no Super Andreazza comprar carne pro assado!
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
