Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva especial da semana Farroupilha. Chegamos na quinta da carne no Super Andreazza, o amigo da Família. Vamos preparar uma picanha na manteiga com alho que fica, bah especial por demais!
Os ingredientes são:
- 1 peça de picanha
- Sal grosso
- Manteiga
- Alho picado
- Salsinha picada
Bah, vocês têm dúvidas que vai ficar boa?
Comece acendendo a churrasqueira e deixando o carvão virar brasa bem quente. Tempere a carne com sal grosso, cobrindo bem toda a carne.
Leve para a churrasqueira, com a gordura virada para cima. Enquanto a picanha grelha, em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Acrescente a salsinha picada e reserve a manteiga temperada.
Grelhe a peça de carne por cerca de 15 a 20 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado. Retire a picanha da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos. Fatie a picanha em pedaços e regue com a manteiga temperada.
Sirva imediatamente e se prepare para os elogios!
Essa picanha na manteiga com alho vai ser a estrela do seu churrasco, ainda mais com produtos do Super Andreazza!
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Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e o programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
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Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
