Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Quinta é dia da carne do Super Andreazza, o amigo da família. E hoje vamos aprender uma receita de picadinho de carne com legumes que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
– 500g de carne bovina cortada em cubos
– 2 colheres de sopa de óleo vegetal
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 cenouras cortadas em rodelas
– 1 abobrinha cortada em cubos
– 1 pimentão cortado em tiras
– 2 tomates picados
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo: picadinho
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem. Acrescente a carne em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe a carne até dourar por todos os lados. Adicione as cenouras, abobrinha, pimentão e tomates à panela e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem macios.
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Retire do fogo e sirva o picadinho de carne com legumes quente, polvilhado com cheiro-verde picado.
Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
