Hoje vou ensinar uma pasta de beterraba e grão de bico muito saborosa e versátil, podendo ser acompanhamento para uma salada, petiscos ou um prato principal e muito fácil de fazer!
Ingredientes:
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 2 beterrabas médias cozidas
- 1 colher de sopa de molho tahini
- Suco de ½ limão
- 1 dente de alho pequeno
- azeite de oliva
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- Pimenta e sal
- Folhas de tomilho
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Modo de preparo: No processador, triture o grão de bico, as beterrabas, o tahinie o alho. Em seguida acrescente o sal, o suco de limão e 1 colher de azeite de oliva, até obter uma pasta. Acomode a mistura em uma tigela, regue com azeite e decore com o gergelim, a pimenta e com as folhinhas de tomilho. Simples assim, está prontinha sua pasta de beterraba e grão de bico
Dica da Zana: Serva com torradinhas, cenoura ou pepino cru, é muito bom!
